Navidad Gourmet con San Luis

Hoy te traemos 3 recetas de cócteles sin licor y un delicioso postre, para que todos juntos disfruten en familia en esta Navidad. Toma nota y prepáralos en estas fiestas navideñas.

Mojito sin alcohol

Es muy sencillo de preparar, solo necesitas los ingredientes y la batidora. Necesitas dos limones, tres cucharas de helado de limón, hojas de menta, azúcar y hielo picado. Coloca en la batidora todos los ingredientes, menos el hielo picado, trituramos todo. Una vez listo añadimos el líquido en la copa que se va a servir, con un poco de hielo picado. Y listo a disfrutar de un delicioso coctel con la familia y amigos!  

Piña colada sin alcohol

Ideal para los que les gustan los cócteles dulces. Necesitas una cucharada de crema de leche, una cucharada de crema de coco y medio litro de jugo de piña. Todos estos ingredientes los pones en la coctelera con hielo picado y agitamos. Una vez listo servimos en una copa y se puede decorar con una rodaja de piña y cereza.   

Sorbete de mora

Un delicioso sorbete, para servir entre platos, para tomar de entrante o para media tarde. Te servirá para cualquier momento es muy rico y elegante. Pon las moras en dos tazas de agua con el azúcar y el zumo de limón. Cocina a fuego lento todos estos ingredientes durante 2 minutos. Retíralo del fuego y deja enfriar. Vierte la mezcla en un recipiente y congela hasta que el sorbete adquiera una consistencia esponjosa. Finalmente se agrega dos claras de huevo a punto de nieve y mezcla todo con una cuchara grande de metal. Para servir el sorbete puedes adornar con unas moras o frutillas.         

Gelatina Mosaico

Y no puede faltar un delicioso postre para finalizar el almuerzo o la cena navideña. Si quieres sorprender a tus invitados con algo diferente en esta Navidad prueba esta Gelatina Mosaico, un postre muy sano, sencillo y sobretodo escenográfico. Dale color a tu mesa navideña con este particular dulce.

Ingredientes

1 sobre de gelatina de fresa

1 sobre de gelatina de piña

2 sobres de gelatina sin sabor

1 lata de leche condensada

Agua

Preparación

Preparar cada uno de los sobres de gelatina de sabor según las instrucciones del empaque. Colocar cada una en un molde diferente y meter al refrigerador hasta que cuajen.

Sacar del refrigerador y cortar en forma de cubos pequeños, colocarlos en el molde para gelatina.

Disolver los dos sobres de gelatina sin sabor en dos tazas de agua hirviendo y dejar enfriar un poco pero sin que cuaje. Agregar la leche condensada y mezclar bien.

Una vez fría la mezcla, vaciar en el molde con los cubitos de gelatina de sabores, meter al refrigerador hasta que cuaje y desmoldar. Así de sencillo obtendrás una deliciosa gelatina mosaico para sorprender a tus invitados.